Jakarta – Blewah diburu saat Ramadhan untuk campuran es yang menyegarkan dahaga. Blewah juga bermanfaat untuk kesehatan. Ikuti tips pilih blewah berikut saat membelinya.
Sama seperti kelapa muda dan kurma, blewah juga jadi salah satu buah yang kerap diburu selama Ramadhan. Buah oranye atau kuning ini rasanya mirip melon, hanya saja lebih hambar.
Kerap dijadikan campuran es, blewah dapat menyegarkan dahaga selama 12 jam berpuasa. Blewah pun banyak tersebar di pasar bahkan warung sayur kecil. Ukurannya beragam ada yang kecil hingga besar.
Blewah juga dikenal memiliki kandungan nutrisi baik untuk tubuh. Bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh. Maka dari itu, ikuti tips berikut agar tak salah saat membelinya sehingga blewah bisa dijadikan es segar yang enak.
Berikut fakta menarik blewah hingga resepnya yang segar.
1. Kandungan Nutrisi Blewah
Buah berwarna oranye ini jadi primadona saat Ramadhan tiba. Banyak tersebar di pasaran dengan ukuran yang beragam. Terkadang harga blewah di pasaran saat bulan Ramadhan melonjak karena banyaknya permintaan.
Blewah rupanya mirip dengan labu namun tekstur daging buahnya mirip melon. Soal rasa, lebih hambar daripada melon. Banyak diburu, blewah sangat segar saat diolah menjadi es buah atau hanya ditambahkan sirop dan es batu.
Sebelum dijadikan campuran es buah yang segar, sebaiknya kenali juga kandungan nutrisi di dalamnya. Dalam 100 gram blewah mengandung 142 kalori, 0,19 gram lemak, 0,84 gram protein, 8,16 gram karbohidrat, 16 mg sodium, dan 267 mg kalium. Ada juga kandungan serat serta sumber vitamin A, vitamin B, dan vitamin C.
2. Bermanfaat untuk Imunitas Tubuh dan Sistem Pencernaan
Di balik segarnya es blewah, ternyata blewah juga menyimpan beragam manfaat yang baik untuk tubuh. Mengingat buah ini juga disertai beragam nutrisi.
Kandungan vitamin C pada blewah dipercaya dapat menjaga imunitas tubuh. Paling pas menyantapnya saat puasa sehingga tubuh tetap bugar dan tak mudah terserang penyakit.
Kandungan serat yang tinggi pada blewah juga baik untuk kesehatan sistem pencernaan. Sehingga tak akan membuat Anda sembelit atau gangguan pencernaan lainnya. Buah ini juga dilengkapi dengan kandungan air yang banyak sehingga dapat menghidrasi tubuh dengan baik.
3. Bermanfaat untuk Turunkan Kolesterol dan Kesehatan Kulit
Tak sekadar meningkatkan sistem imunitas tubuh dan sistem pencernaan saja, blewah juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh lainnya. Diantaranya untuk menurunkan kolesterol jahat dan menjaga kesehatan kulit.
Kandungan vitamin C yang tinggi pada blewah ternyata tak hanya berperan sebagai zat antioksidan saja. Kandungan tersebut juga dapat menurunkan kolesterol dalam darah. Berperan penting juga dalam mencegah pembekuan darah dan membuat dinding kapiler lebih kuat.
Blewah juga sangat baik dalam menjaga kesehatan kulit Anda. Sumber vitamin A dan vitamin C yang terkandung pada blewah dapat meningkatkan kesehatan kolagen pada kulit dan meangkal radikal bebas yang kerap menyerang kulit. Sehingga kulit terlihat cerah hingga terhindar dari penuaan dini.
4. Tips Pilih Blewah
Agar es blewah yang akan dinikmati saat berbuka puasa lebih nikmat, perhatikan tips berikut saat membelinya. Supaya tidak salah dan berhasil mendapatkan blewah yang enak. Hal pertama yang harus diperhatikan dari warna kulitnya, jika sudah berwarna kuning dengan bercak hijau berarti blewah tersebut telah matang.
Blewah yang matang tekstur dagingnya tak lagi keras melainkan lembut. Namun jangan pilih blewah dengan tekstur yang lembek. Untuk memilihnya bisa ditekan menggunakan jari pastikan blewah tersebut tetap kencang saat ditekan.
Blewah juga dapat dipilih dengan mencium aromanya. Jika sudah tercium aroma harum, berarti blewah tersebut telah matang. Blewah yang enak dikonsumsi juga bisa dilihat dari tekstur kulitnya, jika halus dan mulus berarti blewah tersebut bagus dan segar.
5. Resep Es Blewah Sirop Cocopandan
Setelah berhasil mendapatkan blewah yang enak dengan mengikuti beberapa tips tersebut, sekarang saatnya meracik es blewah yang menyegarkan. Blewah bisa dijadikan es segar dengan campuran sirop cocopandan dan es batu.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 1 buah blewah berukuran kecil
2. Air putih secukupnya
3. Sirop cocopandan secukupnya (bisa menggunakan beragam merek)
4. Es batu
Cara membuatnya:
1. Serut blewah hingga bentuknya memanjang. Bisa juga dibentuk bulat kecil menggunakan pengeruk bulat.
2. Masukkan sirop cocopandan ke dalam gelas saji. Lalu tambahkan blewah secukupnnya, setelah itu tambahkan air putih.
3. Tambahkan es batu dan aduk hingga merata. Es blewah sirop cocopandan pun siap dinikmati untuk berbuka puasa.
Sumber : Detik.com
